時短料理の強い味方の圧力鍋、電気式とガス式でどう違う？ - @DIME

圧力鍋の電気式とガス式の違いとは？

圧力鍋には大きく分けて「ガス式」と「電気式」の２つのタイプがあり、両者の最大の違いは“火を使うかどうか”である。

火を使うガス式の圧力鍋で煮込み料理を作る場合は、火加減が難しく調理中は鍋のそばから離れられないが、電気圧力鍋の場合は火を使わないので火力の調節が不要であり、材料や調味料を入れてセットし、できあがりを待つだけなので非常に便利である。また、ガス調理の場合は火力調整によって煮込み具合が違ったり、味が変わったりするので、電気圧力鍋のほうが美味しく安定した味に仕上がりやすいという点もポイントである。

圧力鍋の電気代はどれくらいかかるのか？

電気圧力鍋を使ってみたいと考えている人の中には、電気代のことが気になる人もいるだろう。どんなに簡単に調理できても、電気代が高ければ日常的に使うのは難しい。当然、消費電力や電気料金単価は使用するメーカーや契約する電気会社によっても異なるが、電気代は「消費電力（W）÷1000×使用時間（h）×電気料金単価（円/kWh）」という式で求めることができる。

電気圧力鍋の電気代の計算方法

仮に電気圧力鍋の消費電力を800W、電気料金単価を30円/kWhとすると、「消費電力800（W）÷1000×1（h）×電気料金単価30（円／kWh）」=24/h、すなわち、1時間あたりの電気代が24円という計算になる。ガス式の圧力鍋の場合も、当然光熱費がかかることも考えれば、電気圧力鍋の方がお得に使える可能性が高いだろう。

構成／編集部

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